Organización y administración de hoteles y restaurantes (2 tomos)

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Descripción

Ediciones Centrum Técnicas y Científicas, S.A. 448 pp. 19 x 26 cm KJM – Gestión y técnicas de gestión.

Autor: Lundberg, Donald E. (1916-2000) / Capellà, Josep . tr.

Editorial: Ediciones Centrum Técnicas y Científicas, S.A.

Colección:

Edición: 1987

ISBN: 84-86590-02-7

ISBN13: 978-84-86590-02-4

Estado: Buen estado (ver fotografía)